TV

LANGUE DE BOEUF (environ 1.8kg)

Collier d’agneau

Cote découverte d’agneau

Cote filet d’agneau

EPAULE AGNEAU A/OS (environ 1.5kg)

Epaule tranchée

Gigot d’agneau (environ 2.5kg la pièce)

Poitrine d’agneau

Roti épaule d’agneau (environ 1kg)

Roti gigot (environ 2kg)

Aiguillette de boeuf

Basse cote de boeuf

Bavette à fondue de boeuf

BAVETTE D’ALOYAU

Bourguignon de boeuf

BROCHETTE BŒUF

Cote de boeuf (de 1.2kg à 1.5kg la pièce)

Entrecote de boeuf

FAUX FILET AVEC OS TRANCHE

Faux filet de boeuf

Filet de boeuf

FOIE DE BOEUF (tranché)

Gite s/os boeuf

Jarret a/os boeuf

LANGUE DE BOEUF (environ 1.8kg)

Merguez fabriqué dans nos ateliers

ONGLET BOEUF

Paleron de boeuf

PALERON EN TRANCHE A GRILLER

PICANHA DE BOEUF

Plat de cote de boeuf

roti coeur de rumsteck

Roti de boeuf

Rumsteck

STEACK HACHE FACON BURGER PERSIL OU OIGNON

STEAK VIANDE HACHE (environ 8 pièce par kilo)

T-BONE DE BOEUF AVEC FILET

Tournedos de filet de boeuf

Tranche grasse de boeuf

Viande hachée de boeuf

1/4 de jambon sec (entre 1kg et 1.5kg la pièce)

Bacon tranché

Boudin à l’oignon

Boudin langue

Boudin viande

CHORIZO CULARD

Chorizo ficelou 0.200gr

CHORIZO PERCHE

COPPA ENTIERE XXL

Coppa tranché

Friton de canard

Friton de porc

Fromage de tete

FUET (pièce)

GAMBETTE DE PORC ROTIE

Grattons sec de canard

GRIGNOTIN CHORIZO

GRIGNOTIN NATURE

HURE DE PORC AVEYRONNAISE

JAMBON CUIT PROMO tranché

Jambon cuit supérieur tranché

JAMBON SANS NITRITE

Jambon sec 12 mois tranché

JAMBON SEC AVEC OS ENTIER

Jambon sec de bayonne tranché

jambon sec italien

JAMBON SERRANO

Millas au chaudron (pièce)

Mortadelle tranché

Mousse de canard

PATE AU PIMENT D ESPELETTE

Pate aveyronais

Pate cabanne

Paté de campagne

Pate de canard

Poitrine de porc plate sechée

Poitrine fumée

POITRINE ROULEE ENTIERE

Poitrine roulée tranché

Rillette d’oie

Rosette (tranché)

Salami tranché

SAUCISSE DE FOIE PERCHE

Saucisse séche de coche

Saucisse séche de foie

Saucisson cuit a l’ail

Saucisson sec 200gr

TERRINE DE CANARD

AOC Coteaux du quercy 630 rosé

AOC Coteaux du quercy 630 rouge

AOP Coteaux du quercy la juste mesure

AOP Coteaux du quercy le bon temps

AOP Coteaux du quercy rosé 5l

AOP Coteaux du quercy rouge 5L

BOUDIN DE CAMPAGNE

EPICES POUR GRILLADES

FOIE GRAS CANARD 90G

FOIE GRAS CANARD ENTIER 180G

FOIE GRAS CANARD ENTIER 350G

FRITONS DE CANARD 200g

GARBURE TRADI OCCITANE AU CONFIT DE CANARD 790G

HARICOTS BLANC CUISINES 790G

IGP Comté tolosan 630 blanc moelleux

IGP Comté tolosan 630 blanc sec

IGP Comte tolosan blanc sec 5l

IGP cote de gascogne 1ere grive

IGP cote de gascogne rosé

IGP Pays d’oc cote de boeuf rouge

JAMBONNEAU

Jus de chasselas 1l

Jus de chasselas gazéifié 75cl

JUS DE POMME 1L

JUS POIRE 1L

JUS POMME CERISE GAZEIFIE 75CL

JUS POMME CITRON 1L

JUS POMME FRAMBOISE GAZEIFIE 75CL

JUS POMME GAZEIFIE 75CL

JUS POMME HIBISCUS 1L

JUS POMME PECHE GAZEIFIE 75CL

MARINADE POUR GRILLADE

OEUF X12 PLEIN AIR FERME DE JUNCAS

OEUF X6 PLEIN AIR FERME DE JUNCAS

PATE PIMENT ESPELETTE

RILLETTE PUR CANARD 180G

RILLETTE PUR PORC 180G

SAC CHARBON 20L

SAC CHARBON 50L

SAUCISSE TOULOUSE LENTILLES 790G

TERRINE CANARD AUX MORILLES 180G

TERRINE CHAMPETRE AUX NOIX 180G

TERRINE DE CAILLES AUX RAISINS 180G

TERRINE DE CAMPAGNE 180G

TERRINE DE CANARD 180G

TERRINE DE CANARD AU MAGRET FUME 180G

TERRINE PAYSANNE 180G

TERRINE PAYSANNE CHATAIGNE ET FLOC GASCOGNE 180G

TERRINE PUR CANARD A L’AIL NOIR 180G

TERRINE PUR PORC AUX CEPES 180G

ALIGOT 1 KG

ALIGOT 1 KG

BASIRON PESTO VERT

BETHMALE VACHE

BLEU D AUVERGNE AOP 28%

BRIE

BRIE DE MEAUX

BUCHETTE DE CHEVRE BLANCHE OU CENDRE (pièce)

CABECOU AROMATISE (pièce)

camembert au lait cru

CANTAL ENTRE DEUX

CANTAL JEUNE

CANTAL VIEUX

CARRE D AURILLAC

CHISTERA CHEVRE BREBIS

COEUIR BLANC AFFINE

COMTE 12 MOIS

COMTE 24 MOIS

COMTE 4/6 MOIS

CREME DESSERT FERMIERES X4 CHOCOLAT

CREMEUX DE BOURGOGNE

EMMENTAL

FOURME D AMBERT

GOUDA AU CUMIN

GOUDA DE MAI

L ARIEGEOIS CROUTE NOIRE

MORBIER AOP

MUGHETO GORGONZOLA-MASCARPONE

OSSAU IRATY AOP

P’TIT CABECOU

PAIN DE RODEZ

PARMIGIANO SCHELTO MONTAGNE 24 MOIS

PELOTARI VACHE BREBIS

PERAIL (pièce)

plateau de cabecou x15

PYRAMIDE BLANCHE ET CENDREE (pièce)

REBLOCHON AOP FRUITIER

ROCAMADOUR (pièce)

ROQUEFORT AOP

ROULE AIL ET FINES HERBES

SAINT FELICIEN 150GR (pièce)

SAINT JULIEN AUX NOIX

SAINT NECTAIRE FERMIER

SAINT NECTAIRE FERMIER GRAND AFFINAGE

SAINT NECTARE LAITIER

TETE DE MOINE

TOME DE RILHAC MITEE

TOME FLEURIE DE XAINTRIE

TOMME BLANCHE

TXIPI BREBIS

YAOURT BRASSE NATURE

YAOURTS FERMIERS X4 CITRON

YAOURTS FERMIERS X4 COCO

YAOURTS FERMIERS X4 FRAISE

YAOURTS FERMIERS X4 NATURE

YAOURTS FERMIERS X4 VANILLE

BROCHETTE DE CANARD

FETA AOP

FOIE GRAS TV

SAUCISSE SECHE

TOMATES FARCIES MAISON

ARAIGNEE MARINNEE THYM/CITRON

ARAIGNEE PORC

Bout de cotes

BROCHETTE DE PORC MARINEE

Carbonade

Chair à saucisse

Chipolatas

Chistorra

Cote échine de porc

Cote filet de porc

Filet mignon de porc (environ 500g la pièce)

JAMBON PORC ENTIER AVEC /OS (environ 10kg à 12kg)

Jarret de porc a/os (de 1kg à 1.5kg la pièce)

Pied de porc environ 2 par kg)

POITRINE TRANCHE MARINE MARINEE TEXMEX

poitrine tranchée

PORC ENTIER A/TETE (la piece de 100kg et le demi de 50kg)

ROTI DE PORC FILET

ROTI ECHINE DE PORC

Roti échine de porc

ROUELLE PORC (environ 1.5kg)

SAUCISSE A SECHER

Saucisse de couenne

Saucisse fraiche

Sauté de porc

Travers de porc

TRAVERS MARINE BARBECUE

Bouchée à la reine (pièce)

Brandade de morue

Crepe salée maison (pièce)

Croque Monsieur (pièce)

ESCALOPES CORDON BLEU la pièce

Jambonneau pané (pièce)

LEGUMES FARCIS A CUIRE

Pied de porc pané (pièce)

Pied de porc vinaigrette

Piemontaise tradition

ROTI DE BOEUF CUIT

ROTI DE PORC CUIT

Salade de harengs

Salade de museau de porc

SALADE DE PATE A L’ITALIENNE

SALADE PARISIENNE

TABOULE A L ORIENTALE MAISON

Tripes à la tomate

Blanquette de veau

BROCHETTE DE VEAU MARINEE

Cote de veau

Escalope de veau

Filet de veau

Foie de veau tranché

HACHE DE VEAU FACON BURGER

Jarret de veau avec os

PAVE DE VEAU NATURE OU MARINE

POITRINE VEAU

Roti de veau

STEAK HACHE DE VEAU

Tendron de veau

AIGUILLETTE DE CANARD

AILERON POULET

BROCHETTE DE DINDE MARINEE thym/citron

BROCHETTE DE POULET MARINE THYM / CITRON

BROCHETTE DINDE NATURE

BROCHETTES DE CANARD

CAILLE (environ 6 à 8 pièces par kg)

COEUR DE VOLAILLE AIL DES OURS

Coeur de volailles (sachet de 1kg)

Cuisse de canard confite sv x4

Cuisse de dinde (environ 2kg la pièce)

CUISSE DE POULET MARINE PAPRIKA

CUISSE DE POULET S/OS MARINNEES thym citron

CUISSE POULET CLASSE A/DOS (environ 4 par kg)

Escalope de dinde

FILET DE POULET (la piece de 200gr)

Gesier de volailles (sachet de 1kg)

Magret de canard gras (envrion 400g)

PILON POULET

PINTADE FERMIERE PLEIN AIR (environ 1.5kg à 2kg la pièce)

POITRINE SANS OS S/COUENNE

POULET CUIT LABEL ROUGE

Poulet jaune label rouge (environ 1.8kg)

poulet roti maison froid

Roti de dinde (pièce de 1kg)

Saucisse fraiche de canard